カレーのルー、「ドロドロ派」VS「サラサラ派」 国民の8割が支持したのは…

他サイト様オススメ記事
1: 2019/01/25(金) 10:10:10.93 ID:P/yL7JCV9
もはや国民食とも言える「カレーライス」。しかし、一口に「カレー」と言っても、「ルーのトロミ具合」で大きな違いが生まれる。

具材をとろりとするまでよく煮込んだ「ドロドロ」タイプと、スープのようにあっさりと食べられる「サラサラ」タイプ。どちらの方により親しみを覚えるだろうか。

Jタウンネットでは2018年10月25日から19年1月22日まで、「カレーのルー、『ドロドロ派』?『サラサラ派』?」という質問で読者アンケートを行った(総得票数:616票)。

気になるカレーのルー事情。地域毎に違いはあるものなのだろうか。はたして、その結果は――。

■「ドロドロ派」が圧勝

ご覧の通り、76.5%(471票)を獲得し、「ドロドロ派」が優勢の結果になった。ドロドロ派の方が多かったのは47都道府県のうち35か所で多数を占めている。全国的に見て、ルーがドロドロしている方が好きな人が多いようだ。

一方の「サラサラ派」は23.5%(145票)で劣勢の結果に。地域別でみると、栃木、富山、島根、山口、福岡、熊本の6か所ではドロドロ派を上回ったが、いずれも僅差。岐阜、福井、三重、和歌山、鳥取、岡山の6か所で両者の票が拮抗したことを考慮しても、サラサラ派は苦戦を強いられた。

特筆すべきは、票が拮抗した地域を含め、サラサラ派が栃木を最東端として、西日本を中心に分布したことだ。特に九州地方の福岡では得票数自体は多くなかったものの、63.6%の人がサラサラ派と回答している。「九州の美味しい食べ物が集まる」とも言われる福岡では、カレーは飲み物感覚でサラサラといただき、余力で他の料理も楽しむということなのだろうか。

地域によってカレーのイメージも異なる。サラサラ派の代表格「スープカレー」の発祥の地としても知られる北海道だが、今回の調査ではドロドロ派(73.3%)、サラサラ派(26.7%)となり、ドロドロ派に譲る結果となった。

ネット上では「北海道のカレーはジャガイモと玉ねぎがたっぷり入るからドロドロ。昔、母親が作るカレーは特に硬くてお玉から落ちて来なかったよ。ポテトサラダか!って感じだった」との声も上がっていた。

一方、濃厚でドロッとしたルーが特徴の「金沢カレー」を有する石川では、ドロドロ派が96.5%で圧勝した。ネット上でも「ドロドロじゃないのは金沢カレーじゃない」との声も上がっているほどで、石川県民としては納得の結果かもしれない。

今回の調査ではドロドロ派が優勢の結果となった。しかし、インターネット上では近年、グルテンフリーなどのブームからサラサラとした小麦粉抜きのスパイスカレーのブームも来ているとの話も出ているようだ。ひょっとすると近い将来逆転現象もあるかもしれない。今後の動向にもあわせて注目したい。

2019年1月25日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/15922774/

画像
no title


no title


引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1548378610/

2: 2019/01/25(金) 10:10:38.68 ID:QbJ4S4du0
カチカチ派

3: 2019/01/25(金) 10:11:06.11 ID:u3ScoV2d0
ドロドロ1択

5: 2019/01/25(金) 10:11:44.19 ID:8HgpWUsa0
カレーの種類による

6: 2019/01/25(金) 10:11:47.89 ID:Sc4qr9no0
スープカレーの北海道もドロドロ派かよw

85: 2019/01/25(金) 10:20:56.58 ID:I2Z5JAut0
>>6
カレーとスープカレーは別の食べ物だから

15: 2019/01/25(金) 10:13:03.41 ID:d6ZP+Dke0
表現が汚いな>ドロドロ

16: 2019/01/25(金) 10:13:08.13 ID:EnqEGKa40
ドロドロの定義が曖昧すぎるだろ

17: 2019/01/25(金) 10:13:09.98 ID:AKnO2ICn0
ドロドロゆうても小麦粉溶かし込んでるだけやねん

19: 2019/01/25(金) 10:13:23.29 ID:49ejtnrz0
サラサラ美味しかった記憶
しかし自分で再現できない

20: 2019/01/25(金) 10:13:40.47 ID:HSQdmyHg0
タイカレー系はサラサラ
イギリス、日本カレーはドロドロ

これに間違いない

21: 2019/01/25(金) 10:13:44.29 ID:7SEyDymK0
ライスと一緒に食うんだからそらドロドロの方が相性は良かろう

58: 2019/01/25(金) 10:17:34.23 ID:Sq5XgElh0
>>21
スープカレー全否定かよ

80: 2019/01/25(金) 10:20:00.83 ID:nvmeDqY80
>>21 >>58
それはお米のタイプにもよるんだよ
粘りがある日本米はドロドロタイプが米に絡む
粘りがなくパラパラな海外の長粒米だとサラサラでも十分に絡む

26: 2019/01/25(金) 10:14:05.55 ID:sA6gFvVI0
ドロドロって言い方悪いのに圧勝なのか
とろみある方がいいが、ドロドロは嫌だな

31: 2019/01/25(金) 10:14:31.93 ID:g1MZNXu30
どっちでもいいじゃん
好きなほう食べれば。
どっちも好きだから悩むわ~

33: 2019/01/25(金) 10:14:51.08 ID:l3+N/7980
俺はスープカレー大嫌い
みんな本音はそうだと知って安心した

69: 2019/01/25(金) 10:18:33.34 ID:Lq1om3JB0
>>33
大嫌いということはないよ
サラサラもドロドロも美味い。

37: 2019/01/25(金) 10:15:04.80 ID:1rXchcpL0
スープカレーはスープカレーというジャンルだから

46: 2019/01/25(金) 10:16:21.05 ID:fprKelO70
ココイチはサラサラ?

62: 2019/01/25(金) 10:17:53.86 ID:nvmeDqY80
>>46
ドロドロ
サラサラって日本では北海道で有名なスープカレー海外ではインドカレーやタイカレーみたいな感じ

76: 2019/01/25(金) 10:19:52.80 ID:Sq5XgElh0
>>62
少し前の期間限定メニューのスパイスカレーは小麦粉使ってなくてサラサラのルーだったね

108: 2019/01/25(金) 10:23:25.98 ID:Ehp0QJO70
>>62
インドカレーってインド料理のカレーか?
どこがサラサラなのか理解できん。

114: 2019/01/25(金) 10:24:20.24 ID:nvmeDqY80
>>108
汁気が無いのもあるけど基本はサラサラやで

52: 2019/01/25(金) 10:16:38.60 ID:raDdBkaA0
カレー作った後に油まみれの鍋を洗っていると、
「スープカレーなら、もしかしてカ口リー半分くらいなんじゃ・・・」
って不安になる

92: 2019/01/25(金) 10:21:44.90 ID:nvmeDqY80
サラサラだとルーが減らないからリーズナブルよw

112: 2019/01/25(金) 10:24:08.31 ID:fXNHZ8xq0
>>92
辛味も強く出るよな。
ドロ=旨味用
サラ=辛味用
どっちを楽しみたいかで使い分けてる。

96: 2019/01/25(金) 10:22:28.92 ID:pSNKxQCE0
俺もサラサラが好き
まあドロドロでもいいけどw

97: 2019/01/25(金) 10:22:42.38 ID:l1drp9of0
俺「あのさ、うちのカレーってシャバシャバじゃね?」
嫁「一応、様子見ながら作ってるんだけどね、難しいのよ」
俺「様子見? 難しい?? 箱の裏に水の量書いてあるでしょ?」
嫁「えっ?」
俺「えっ?」


現実の話

109: 2019/01/25(金) 10:23:34.99 ID:P6c05FjO0
>>97
いい嫁だな
大切にしてやれよ

117: 2019/01/25(金) 10:25:14.16 ID:fIMppY6y0
ドロドロ一択だな
ココイチとかルー溶かしただけのお湯だろ
味にコクも深みも無い、あれを美味しいと言ってる奴の気が知れん

121: 2019/01/25(金) 10:26:27.29 ID:nvmeDqY80
>>117
いやココイチも区分はドロドロやで
サラサラはほんとにスープみたいなものだから

130: 2019/01/25(金) 10:27:32.65 ID:zmVYWJgB0
>>121
カレーヌードルのスープみたいなもんだよなぁ、サラサラカレーって

129: 2019/01/25(金) 10:27:24.55 ID:NwGz7mT60
よく食べるのはサラサラな方かな
米もササニシキみたいなあっさりしてる奴が好きだし
ドロドロのも食べるし美味しいけどさ

57: 2019/01/25(金) 10:17:08.93 ID:bhtv3IoC0
昔はドロドロ一択だったがサラサラでも美味しいことが分かったから
結局は味なんだよ

他サイト様オススメ記事